今天下班回來去買材料
才買幾樣就快七佰..
突然很想做杏仁瓦片
麵包店賣沒幾片就要80元
自已做份量很多 又可以跟同事分享
材料:
蛋白 3個 (約100g)
糖粉 60g
低筋麵粉 30g
杏仁片 200g
橄欖油 40g
作法:
(1) 蛋白混合均勻不打發。
(2) 加糖粉→加低粉(需過篩)→加入橄欖油。
(3) 拌入杏仁片 (不要太用力，會碎)。
(4) 冷藏一小時
(5) 在烤盤上放烘培紙，用湯匙挖一小匙再用叉子鋪平。
(最好杏仁不要重疊越薄越好吃)
(6) 上下火170分烤10分。
非常簡單的小點心
又不容易失敗喔
烤完就是這樣..
也可以放整個烤盤 然後再撥一小塊一小塊吃喔
好吃耶~
而且又不會很甜
家人都很喜歡喔!
全站熱搜
留言列表
